Otro año de estancamiento en la producción lechera
La rentabilidad de los productores lecheros continuará muy comprometida en el corriente año, pudiendo acarrear cierre de tambos en 2015 y afectar la producción en el mediano plazo.
La rentabilidad de la cadena láctea, bajo presión
El principal factor detrás del magro comportamiento que presenta el sector es la baja en la rentabilidad que afecta a toda la cadena láctea. En particular, la situación financiera de los productores primarios resulta sumamente complicada, lo que ha derivado en una menor inversión y un estancamiento en la producción, que limita la disponibilidad de leche en la industria.
La industria láctea, complicada por la baja rentabilidad y la caída de los precios internacionales
El sector lechero no logra revertir la tendencia negativa de la producción. Los bajos precios pagados al productor afectan la rentabilidad de los eslabones base de la cadena y desincentivan la inversión. Al mismo tiempo, a las restricciones a la exportación y el retroceso de las ventas a Argelia y China se suma la caída de los precios internacionales, que puede dañar el desempeño a futuro.